ジュドレザン　オーブ　720ml

ジュ・ド・レザン　オーブ　jus de raisin “aube”　７２０ｍｌ　

「オーブ」は夜明けという意味のフランス語です。

２０２３年は甘くなるのが早く、酸度は低くなりました。 前半は甘やかないちじくなどの香り、後半には紅茶など華やかな香りが続きます。雨が少なかったおかげです。同量のソーダで割っても十分な甘味があります。ハーバルなジンも合うと思います。

シャルドネが熟す8月末もとても暑く、収穫の始まる夜明けの畑は美しく、宝石のように蜘蛛の糸に、朝露が輝いていました。私たちが守りたい景色や姿は常にそばにあって、気づきにくいことなのかもしれません。

無添加、果汁１００％　限定２５０本